Tag Archives: การลดความอ้วนและลดน้ำหนัก
ลดน้ำหนักกับนิสัยแบบเกาหลี
ลดความอ้วนกันง่ายๆ ด้วยเทคนิคและการกินอาหารแบบสาวเกาหลี อาหารเกาหลีนั้นมีสารอาหารที่สมดุล ทำให้การควบคุมน้ำหนักเป็นไปได้ง่ายและปริมาณคอเลสเตอรอลก็จำกัด โดยทั่วไปนั้น การกินแบบเกาหลีจะประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรต “ดี” จากผักและข้าว 70% โปรตีน 14-17% และมีไขมันประมาณ 13% เมื่อเปรียบเทียบกับการกินของฝั่งตะวันตกซึ่งมักจะมีไขมันถึง 30-40% และน้ำตาลอีก 15%
1. กินผักให้เรียบ อาหารเกาหลี อย่างเช่น Bibimbap (ข้าวยำเกาหลี) และ Onmyeon (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ) มีผักสีสันต่างๆ มากมาย ทั้งผักป่าและผักสนครัว และแม้ว่าคุณจะสั่ง Bulgogi (เนื้อวัวหมักย่าง) ก็มักจะมีผักเป็นเครื่องเคียง (โดยที่ไม่ต้องขอ) การกินผักเยอะๆ จะทำให้ท้องเราเต็มไปด้วยใยอาหาร และสารอาหารแคลอรีต่ำจนไม่เหลือที่ในกระเพาะอาหารไว้สำหรับอาหารขยะ
2. ปรุงด้วยรสจัด อาหารเกาหลีมีชื่อเสียงเรื่องรสชาติจัดจ้าน เครืื่องเทศหรือพริกต่างๆ มักจะถูกนำมาใช้ในอาหารเกาหลีเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าอาหาร แล้วยังช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักเนื่องจากการเติมเครื่องเทศรสจัดจ้านลงไปจะ ช่วยเร่งอัตราเผาผลาญพลังงานอีกด้วย
3. อย่าลืมกิมจิ กิมจิอาจจะเป็นอาหารที๋โดดเด่นที่สุดของเกาหลี โดยทั่วไปมักทำมาจากกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีสด แล้วนำมาปรุงรสกับขิง พริกผง และกระเทียม ถึงแม้ว่าจะมีหลากหลายสูตรมาก แต่สิ่งที่เหมือนกันก็คือมันจะถูกนำมากินคู่กัลทุกๆ มื้อ นอกจากนี้ ยังเชื่อว่ากิมจิมีสารอาหารสูงมากและดีต่อระบบย่อยอาหาร ดังนั้น การกินกิมจิจะช่วยให้ขับง่ายถ่ายคล่องด้วยเช่นกัน
4. ลองโสมเกาหลีดูสิ เป็นเวลาหลานศตวรรษมาแล้วที่เกาหลีอ้างว่ารากโสมมีสรรพคุณมากมาย รวมถึงช่วยในการลดน้ำหนัก อันที่จริงแล้ว Seoul Department of Internal Medicine เปิดเผยว่าโสมเกาหลีอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งนี่อาจจะช่วยควบคุมความอยากน้ำตาลได้ด้วย หากใครไม่อยากดื่มชาโสม ก็น่าจะลองซุปไก่ใส่โสมตามแบบเกาหลีดู บางทีอาจลดน้ำหนักได้เร็วกว่าที่คิดนะคะ
5. กินช้าๆ ปกติแล้้วการกินอาหารเกาหลี สำรับมักจะมาเป็นวงมากกว่าเป็นสำรับของแต่ละคน และการกินอาหารกับคนหมู่มากก็ทำให้เรากินช้าลง สมองก็จะมีเวลาสั่งการว่าอิ่มแล้วนะ เราจึงกินน้อยลง
กินแล้วก็ต้องออกกำลังกายแบบสาวเกาหลีด้วย
ที่มา..Lisa
เคล็ดลับ"กินให้ผอม"
บางคน อาจคิดว่าพยายามรับประทานน้อยอยู่แล้ว แต่ทำไมน้ำหนักไม่ลด แถมบางครั้งยังเพิ่มขึ้นไปอีก ซึ่งเป็นเพราะมีหลายคนที่ยังไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับแนวทางการรับประทาน ที่ถูกต้อง และยังมองข้ามรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ บางอย่าง แต่มีความสำคัญ
สมาคมด้านการลดน้ำหนักของสหรัฐอเมริกา มีเคล็ดลับดีๆ มาแนะนำดังต่อไปนี้ ระมัดระวังปริมาณการกิน เช่นแทนที่เราจะรับประทานจากถุงหรือเหยือก เราก็นำอาหารนั้นใส่ภาชนะแทน เพื่อจะได้ทราบปริมาณและเตือนตัวเราเอง
เมื่อลงมือรับประทานอาหาร ให้รับประทานชนิดที่มีแคลอรีต่ำก่อน เริ่มด้วยสลัด ผักและน้ำซุป จากนั้นจึงรับประทานพวกเนื้อและแป้งเหนียวเป็นลำดับสุดท้าย วิธีนี้จะทำให้เราอิ่มและพอใจโดยไม่ต้องรับประทานในปริมาณมาก
รับประทานผลไม้สดแทนน้ำผลไม้ เพราะน้ำผลไม้จะให้แคลอรีสูงกว่า 4.อย่ารับประทานจนอิ่มเต็มที่ แต่ให้ถือสุภาษิตคือกินอิ่มแค่ 8 ใน 10 ประการที่ ลดการดื่มเครื่องดื่มที่แคลอรีสูง ไม่ว่าจะเป็นโซดา ชาหวาน น้ำมะนาวที่ใส่น้ำตาล แต่ที่ดีที่สุดคือการดื่มน้ำเปล่า
นอกจากนี้ต้องไม่ลืมเตือนตัวเองว่าต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ เพราะการดื่มน้ำน้อยเกินไปจะทำให้ระบบการเผาผลาญของร่างกายช้าลง 3% หรือเผาผลาญแคลอรีได้น้อยกว่าเดิม 45 แคลอรีต่อวัน กุญแจสำคัญของการดื่มน้ำไม่เกี่ยวกับว่าจะดื่มมากแค่ไหน แต่ขึ้นกับว่าเราดื่มบ่อยแค่ไหน หากจิบบ่อยๆ จะได้ผลดีต่อการดื่มรวดเดียวทีละมากๆ
อ้วน.com ขอขอบคุณ – มติชน
http://www.xn--q3c1ar6i.com/forum/
กินให้"ผอม"ได้ โดยไม่ต้องนั่งนับแคลอรี
วิธีการลดน้ำหนักของบางคนอาจใช้วิธีคำนวณหรือนั่งนับแคลอรีของอาหารทุกจาน ทุกชิ้นที่รับประทาน ซึ่งหากใครทำได้โดยไม่รู้สึกว่าสร้างความเครียดและกดดันต่อตัวเองมากนัก การทำเช่นนี้ได้ก็ดี และควรทำต่อไป
แต่ถ้าหากใครรู้สึกว่าการพะวงนับแคลอรีมากเกินไป อาจทำให้เกิดความเครียดและเป็นภาระมากเกินไป ผู้เชี่ยวชาญเขามีคำแนะนำง่ายๆ ที่จะทำให้เราควบคุมน้ำหนักได้โดยไม่ต้องนั่งนับแคลอรี นั่นก็คือ พยายามรับประทานผลไม้และผักในทุกมื้ออาหาร เพราะผักและผลไม้มีเส้นใยมาก จะช่วยลดความอยากและหิวพร่ำเพรื่อได้
หากรับประทานอาหารประเภทสแน็ค ก็ควรเพิ่มโปรตีนเข้าไป เพราะสแน็คมักเป็นอาหารคั่นระหว่างมื้อก่อนถึงมื้อหลัก ซึ่งโปรตีนจะช่วยเพิ่มเลพติน อันเป็นฮอร์โมนที่ช่วยรั้งความอยาก โดยเฉพาะความอยากอาหารหวานและมัน
จิบน้ำเปล่าบ่อยๆ ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการลดแคลอรี ซึ่งแทนที่จะดื่มน้ำที่เต็มไปด้วยน้ำตาล ก็หันไปหาน้ำเปล่าแทน
สุดท้ายก็อย่างที่ย้ำกันอยู่เสมอว่า ควรรับประทานมื้อหลักทุกมื้อ เพราะเมื่อใดที่ท้องเราว่างเกิน 5 ชั่วโมง ร่างกายจะปล่อยฮอร์โมนที่เพิ่มความอยากออกมามากเป็นพิเศษ ซึ่งเรียกกันเล่นๆ ฮอร์โมน hangry อันเป็นการเล่นคำระหว่าง hungry และ angry เพราะฮอร์โมนนี้จะทำให้เราทั้งหิวและโกรธ ดังนั้นเราก็มักจะกินทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้า ซึ่งมันมักจะเป็นอาหารที่ทำให้อ้วน เช่นคุกกี้หรือของหวานอื่นๆ
เคล็ดลับทำอย่างไรให้ร่างกายผอมเพรียว สไตร์ 'น้ำฝน-กุลณัฐ'
กลับมา รับบทนางเอกอีกครั้งในละคร เมียจำเป็น ของ บริษัท กันตนา น้ำฝน-กุลณัฐ ปรียะวัฒน์ ก็มาพร้อมกับรูปร่างผอมเพรียวจนใคร ๆ อดถามไม่ได้ว่ามีเคล็ดลับในการลดความอ้วนอย่างไร ซึ่งน้ำฝนก็ชี้แจงให้หายสงสัยว่า
ฝนศึกษาเรื่องนี้มากเพราะเมื่อก่อนจะพยายามลดโดยการอดอาหาร หรือออกกำลังกาย แต่สำหรับฝนมันไม่ได้ผล อย่างฝนเคยเล่นเวตจนมีกล้ามเนื้อท้องก็ดูดีอยู่พักหนึ่ง แต่พอไม่มีเวลาเล่นหรือเลิกเล่นเนี่ยกล้ามเนื้อก็กลายเป็นไขมันทันที หรือเคยลองอดอาหาร 6 วัน แล้วกินวันเดียวก็ไม่ไหวเพราะ พอได้กินทีก็กินเยอะมาก ลดไม่ได้เลย ตอนหลังค้นพบว่า ถ้าเรากินแล้วนอนเลยเนี่ยอาหารมันจะไม่ย่อย ตอนนี้ก็เลยเปลี่ยนวิธีการกินใหม่คือพอฝนทานเสร็จก็จะนับไปเลย 3 ชม. แล้วค่อยนอน ไม่ใช่ทาน เสร็จแล้วนอนเลย แล้วก็มีวิธีการเลือกทานอาหารอย่างทานก๋วยเตี๋ยว ก็ไม่ใส่กระเทียมเจียว ทานเนื้อสัตว์ก็ต้องไม่ติดมัน อาหารพวกกะทิจะไม่แตะเลย ถ้าฝึกปฏิบัติอย่างนี้ประจำก็จะทำให้รูปร่างเราอยู่ตัวแล้วมันจะกลายเป็น นิสัยไปเอง อย่างฝนตอนนี้กลายเป็นคนไม่ชอบทานขนมไปเลยค่ะ
สูตรลดน้ำหนักในแบบดารา ของ "เป้-นัตจรงค์ โปร่งฟ้า"
นัติจรงค์ โปร่งฟ้า (เป้) นักศึกษาชั้นปีที่ 4 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
ส่วนสูง 169 ซม. น้ำหนักมากสุด 68 กก.
น้ำหนักน้อยสุด 56 กก. น้ำหนักปัจจุบัน 60 กก.
เมนูอาหารตอนอ้วน
เช้า-เที่ยง ข้าว+ผัดพริกแกง+ไก่ทอด
เย็น ก๋วยเตี๋ยวหมู พิเศษ 2 ชาม
มื้อดึก เบียร์+กับแกล้มต่างๆ (ขนมถุง+ลาบ+น้ำตก ฯลฯ)
เมนูช่วงลดน้ำหนัก
เช้า นม low fat 1 กล่อง
เที่ยง ข้าว 1 ทัพพี+ต้มจืด
เย็น สลัดผัก
โปรแกรมลดความอ้วนของ "Gwyneth Paltrow"
เกิดเป็นผู้หญิงนี่มันช่างลำบากลำบนจริงเชียว อ้วนนิดหน่อยเป็นไม่ได้ต้องโดนดิฉินนินทาให้อารมณ์เสีย โดยเฉพาะสาวที่เพรียวบางอย่าง Gwyneth Paltrow ที่ช่วงหลังๆ เจ๊แกหม่ำเยอะไปหน่อย น้ำหนักเลยขึ้นมาพรวดๆ และนั่นคือสิ่งที่ เขา ทนไม่ได้ ต้องรีบรีดน้ำหนักออกเป็นการด่วนเชียวล่ะ
โดยโปรแกรมที่ Gwyneth เลือกที่ใช้จะลดน้ำหนักนั้นไม่ใช่งานง่ายๆ เลย เพราะ เขาสามารถกินข้าวมื้อหลักได้ 1 มื้อ ส่วน เหล้า นม น้ำตาล กาแฟ เนื้อแดง อาหารที่ผ่านการปรุงแต่ง แป้ง ถั่วเหลืองห้ามกินเด็ดขาด ส่วนอาหารที่ทานได้ก็มีน้ำมะพร้าว ชาสมุนไพร ผลไม้สดๆ ปั่น อัลมอนด์สด ซุปมิโส เมล็ดฟักทองสด และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ทั้งนี้ Gwyneth บอกว่าหลังจากที่ไดเอทด้วยโปรแกรมนี้เป็นเวลา 3 อาทิตย์ เขาก็กลับมาสดใสและผอมเพรียวสมใจอยากเลยล่ะค่ะ
